Cuisine - cours - préparation de repas

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Candidat
  • Annonce mise à jour le 26/01/2016
  • Inscrit(e) depuis le : 07/01/2016
  • Code postal : 13127

  • Ville : vitrolles

  • Réf. Annonce : S-44825-18686
  • Statut(s) : AUTRES -
  • Tarif horaire : 15 €   -   Tarif jour : 70 €
  • Disponibilité : Tous les jours
  • Candidat : Jocelyne
Je vous propose 30 ans de préparation de repas pour ma famille.
Très gourmande et curieuse, je me suis intéressée à la cuisine française et régionale.
Choucroute, potée, pot au feu, petit salé aux lentilles, tartiflette, boeuf bourgignon, pissaladière, terrine, anchoIade etc etc..

J'ai aussi expérimenté la cuisine internationale : Espagne, Orientale, Indienne, Vietnamienne.

Actuellement, je cuisine pour une personne de 70 ans qui a du diabète. Je lui prépare à l'avance le plat principal (viande + légumes et une entrée). Chaque semaine, nous faisons les courses pour accompagner ses plats mijotés (Desserts, fruits, fromages, laitages, boissons etc....).
J'adore cuisiner les légumes et utilise les épices pour les rendre plus attrayants (cumin, anis, coriandre, gingembre, curry et beaucoup d'autres.....).
Mon passe-temps est lire des livres de recettes afin de trouver de nouvelles recettes pour les mettre ensuite en pratique et les faire tester autour de moi avec plus ou moins de succès.
Exemple, dernièrement, j'ai fait des carottes en cocotte à l'anis et à l'orange. Tous les testeurs se sont régalés sauf un, mon fils de 14 ans, il n'a pas apprécié la combinaison anis et carottes.

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