Cherche Artisan Boulanger ou Passionné(e) de cuisine

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Particulier Employeur
  • Annonce mise à jour le 07/04/2021
  • Inscrit(e) depuis le : 07/04/2021
  • Code postal : 1050

  • Ville : Bruxelles

  • Réf. Annonce : C-18311-76760
  • Tarif horaire : A définir €
  • Disponibilité : Tous les jours
  • Recruteur : Antoine

Vous avez une carrière de boulanger derrière le dos? Vous êtes passionné(e) par la cuisine? Vous souhaitez travailler sur un projet innovant? Alors vous êtes peut-être bien la personne que je recherche!

MISE EN CONTEXTE:

Dans le cadre d'un projet personnel je souhaiterai concevoir des produits bons et sains. Les industriels ont constamment utilisé des matières premières qui ont causé et qui causent toujours des intolérances ou maladies. Je pense notamment au à l'intolérance au gluten ou au diabète. Je souhaiterai lancer une gamme de produits (pain, gateaux, pâtes, etc.) adressés à ces deux groupes. Des premières "essais" ont déjà réalisés avec des résultats variables. A présent je souhaite professionnaliser la production afin d'obtenir des produits au dessus de la moyenne.

TACHES:

- Réaliser des recettes préétablies ou non dans votre atelier/cuisine

- Discuter ensemble de nouveaux ajustements pour améliorer la qualité

PROFIL:

- Expérience en cuisine (idéalement boulangerie, pâtes, pâtisserie)

- Quelqu'un de curieux par nature

- Une envie d'innover 

QUAND?

Dès que possible. Des essais sont déjà effectués tous les jours avec les produits. Au plus tôt au mieux donc.


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