Responsable commercial restaurant - CDI - (H/F)

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Entreprise
  • Annonce mise à jour le 20/03/2019
  • Inscrit(e) depuis le : 30/10/2012
  • Code postal : 78370

  • Ville : Paris ( Plaisir )

  • Réf. Annonce : E-13610-68365
  • Disponibilité :
  • Recruteur : Meubles ikea France sas

LE POSTE
Nous cherchons une personne capable de diriger et d’inspirer une grande équipe. Vous garantissez que nous offrons aux visiteurs l’occasion de se reposer et de refaire le plein d’énergie pendant leur visite au magasin IKEA. Avec votre équipe, vous initiez des activités commerciales pour renforcer le profil suédois et vous vous assurez que IKEA Food est le point névralgique du magasin.

VOTRE MISSION
Votre mission comprendra les tâches suivantes :
  • Garantir que le magasin propose une offre IKEA Food pertinente en élaborant et en gérant la présentation d’assortiments, les volumes et les priorités commerciales de la manière la plus efficace possible.
  • Positionner et maintenir IKEA Food comme outil de marketing en utilisant notre profil suédois comme un avantage concurrentiel, tout en répondant aux besoins du marché local.
  • Garantir le fonctionnement de tous les espaces alimentaires du magasin IKEA conformément aux exigences en matière de qualité et de sécurité alimentaire de IKEA et autres législations applicables.
  • Vous encouragez une culture privilégiant la sécurité dans laquelle les collaborateurs sont encouragés à parler de leurs préoccupations et à proposer des solutions.
  • Proposer une offre de nourriture excellente en vous assurant que nous garantissons en permanence la qualité et une présentation d’assortiments appétissante.
  • Utiliser les opportunités commerciales se présentant au quotidien pour augmenter les ventes et la rentabilité en étroite collaboration avec les autres services. 
  • Garantir une attention irréprochable aux clients en parlant tous les jours avec eux et en apprenant et agissant en fonction de leurs commentaires.
  • Garantir que l’espace de la cuisine est bien entretenu et que des procédures quotidiennes de travail sont en place et respectées dans toutes les activités au quotidien.
  • Créer des évènements en magasin (activités commerciales - dégustations) et positionner IKEA Food comme l'outil marketing le plus important en magasin.
  • Recruter, accompagner et soutenir les collaborateurs dans leur développement (formation - pilotage de l'activité).
  • Initier diverses activités qui inspirent et surprennent nos clients à travers l’implication, l’apprentissage et la participation.
VOTRE PROFIL
  • Vous êtes réellement intéressé(e) par la vente et le client est toujours au centre de votre attention.
  • Vous considérez qu’il est fondamental d’utiliser votre sens commercial pour trouver de nouvelles opportunités afin d’attirer les visiteurs et de les convertir en clients, et vous désirez poursuivre le développement de ce sens commercial avec nous.
  • Vous avez mené et développé une équipe et vous savez que l’industrie alimentaire repose sur les personnes.
  • Vous avez déjà créé et mis en œuvre des plans d’action et vous êtes doué(e) pour hiérarchiser et organiser votre travail ainsi que celui des autres.
  • Vous avez la motivation et la volonté de faire en sorte que les collaborateurs travaillent de manière efficace, fassent ce que l’on attend d’eux, apprennent et se développent à travers un esprit d’équipe solide.
  • Vous possédez une connaissance approfondie de la production alimentaire et de la sécurité alimentaire et vous avez déjà travaillé dans un environnement de vente au détail dynamique et dans le secteur des services alimentaires.
  • Il est évident que vous aimez garantir l’excellente qualité de la nourriture servie et vous transmettez cette passion à vos collaborateurs et collègues.
  • Vous avez déjà dirigé et développé une équipe, et vous avez aimé cette expérience
  • Vous avez l’habitude de créer et de mettre en œuvre des plans d’actions et vous êtes doué(e) pour hiérarchiser et organiser votre travail ainsi que celui des autres.
  • Vous savez que l’industrie alimentaire repose sur les personnes et vous avez la motivation de faire en sorte que les collaborateurs travaillent de manière efficace, fassent ce que l’on attend d’eux, apprennent et se développent à travers un esprit d’équipe solide.
Etes-vous intéressé(e) par cette opportunité ?

Pourquoi choisir IKEA ? Portées par des valeurs et passionnées par la vie à la maison, nos équipes viennent des 4 coins du monde. Elles ont en commun la même vision inspirante : améliorer le quotidien du plus grand nombre. Nous concrétisons cette vision en partageant nos valeurs humanistes. Ces valeurs sont le fondement de notre travail et de notre culture d'entreprise, inclusive, ouverte et honnête. En France, le groupe IKEA compte 33 magasins, plusieurs dépôts, un centre de service client et un siège social.

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